Hadirkan Menu Khusus di Bulan Ramadhan
Syauqi Ahmad | 28 Januari 2026
Bulan Ramadhan adalah peluang yang sangat bagus bagi pemasaran produk halal. Banyak perusahaan yang memanfaatkan momentum bulan ini. Hal ini pun dilakukan oleh Kopi Kenangan dalam menyambut bulan Ramadhan, yaitu dengan menghadirkan inovasi. Seperti apa inovasinya?
Dalam sebuah video di TikTok memperlihatkan impresi seorang tiktokers Malaysia yang kaget karena baru tahu jika Kopi Kenangan merupakan brand asli Indonesia saat ia berkunjung ke Jakarta. Selama ini katanya ia menganggap jika Kopi Kenangan berasal dari Malaysia dan menjadi salah satu tempat ngopi favoritnya di sana.
Video itupun mendapatkan beragam komentar dari netizen dan tentu yang paling banyak mengatakan tentang kebiasaan buruk negara tetangga yang suka mengklaim milik Indonesia. [a-1]
Pertama kali berdiri pada 2017 lalu, Kopi Kenangan mengalami pertumbuhan jaringan yang sangat fantastis. Per Februari 2024 ini, jumlah outlet Kopi Kenangan mencapai 900 outlet dan tersebar di 67 kota. “Satu lagi, Kami juga telah ada di 3 negara yakni Indonesia, Malaysia dan Singapura,” ujar Sally Rachmatika, Group QAQC Head Kopi Kenangan kepada Halal Review.
Nampaknya anggapan Kopi Kenangan milik Malaysia didasari karena Kopi Kenangan juga telah berdiri di Negeri Jiran.
Tumbuh Besar di Indonesia
Indonesia memang negara besar dengan segala potensinya. Termasuk pasar halalnya yang diyakini terbesar di dunia. Sally mengatakan jika potensi pasar Halal di Indonesia saat ini sangat besar, di mana kesadaran umat Islam sebagai konsumen terkait kehalalan produk semakin besar. “Selain itu tahun 2024 ini, persyaratan halal menjadi wajib untuk restoran sehingga semakin mendorong potensi tersebut,” kata Sally.
Dengan demikian, halal telah menjadi salah satu strategi penting bagi Kopi Kenangan dalam membesarkan nama serta jaringannya. Perusahaan memutuskan jika halal berperan dalam kegiatan operasional Kenangan Brand (Kopi Kenangan). Sally mencontohkan jika ada produk baru yang akan dijual dan tidak memenuhi persyaratan halal maka langsung stop prosesnya tidak dilanjutkan lagi dan mencari alternatif lain yang memenuhi persyaratan halal.
Lebih rinci Sally menjabarkan halal menjadi penting untuk brand image dan corporate image. Perusahaan sangat berkomitmen untuk penerapan Halal di semua lini bisnis. Setiap bahan baku yang digunakan harus memiliki Sertifikat halal, setiap outlet yang beroperasi didaftarkan untuk sertifikasi halal bahkan nama menu sebelum di-launching dipastikan sesuai dengan syariat Islam.
Apalagi kini di bulan suci Ramadhan Kopi Kenangan selalu semangat menyambutnya karena ada semangat bisa berbagi kebahagian bersama “Para Mantan” dan customer setia Kopi Kenangan.
Untuk di Ramadhan ini Sally mengaku optimis jika untuk restoran halal atau tempat pengolahan pangan menjual produk halal sangatlah tinggi karena umumnya banyak kegiatan silaturahmi dengan berbuka puasa bersama. Dimana dilakukan berbuka puasa bersama dengan teman kantor, relasi, teman dekat dan keluarga.
Kopi Kenangan bahkan secara khusus memanfaatkan bulan ini dengan me-launching menu khusus Ramadhan, yang hanya ada di bulan Ramadhan saja.
Sally memaparkan khusus di bulan ini ada inovasi baru di cita rasa lokal dengan memanfaatkan buah blewah yang di Ramadhan ini menjadi buah yang paling banyak dicari.
“Maka dari itu, Kopi Kenangan sebagai perusahaan anak bangsa, memadukan inovasi dan cita rasa lokal berbasis buah blewah untuk merayakan Ramadhan 2024 yang hadir dengan lima (5) varian mewah yakni, Blewah Aerocano, Blewah Tea with Blewah Jelly, Blewah Latte, Oatside Blewah Latte dan Freezy Blewah Tea with Blewah Jelly,” Sally melengkapi.
Selain itu, ada pula menu makanan yaitu Opor Pot Pie, Honey Dates Pound Cake, dan Blewah Cake, serta menu soft serve “Blewah Tea with Blewah Jelly Float” dan “Blewah Soft Serve with Blewah Jelly”.
Secara umum, kegiatan pemasaran dilakukan untuk mempromosikan menu-menu baru tersebut, baik in-store collaterals, social media activation, promosi melalui KOL, hingga menu bundle khusus untuk Blewah Mewah Series; Beli 2 hanya 30RB dan beli 5 hanya 74RB (harga pembelian di outlet).
Alasan yang disampaikan Kopi Kenangan memilih rasa blewah sebagai menu khusus Ramadhan karena berharap dapat menghadirkan pengalaman yang berkesan bagi pelanggan. “Oleh karena itu, aktivitas pemasaran gencar dilakukan guna mengajak masyarakat mencoba rasa khas blewah yang mewah di seluruh gerai Kopi Kenangan,” timpal Sally kemudian.
Ragam Promo di Ramadhan
Tidak hanya itu, untuk mempermudah para ibu menyiapkan hidangan takjil, Kopi Kenangan menyediakan promo khusus bulan Ramadhan yang bisa dibeli untuk menemani buka puasa mulai 15 Maret 2024; Beli 2 mulai dari 29RB, 1L mulai dari 59RB, dan 2L mulai dari 110RB. Promo bisa didapatkan melalui aplikasi Kopi Kenangan, pembelian langsung di outlet, maupun aplikasi food aggregator (GoFood, GrabFood, atau ShopeeFood). Seri Blewah Mewah ini tersedia diseluruh gerai Kopi Kenangan siap menemani saat sahur, berbuka, dan mudik lebaran nanti.
Apa yang dilakukan Kopi Kenangan di bulan Ramadhan ini memang luar biasa. Semua aktifitas yang dijalani berdasarkan pada memenuhi keinginan pasar yang selalu menginginkan varian menu baru di Kopi Kenangan.
“Kami bertekad ingin selalu memberikan yang terbaik bagi konsumen kami. Yang menjadi kunci suksesnya adalah dukungan penuh dari Top Management (Founder dan CEO), Kolaborasi dengan tim internal dan selalu meng-update informasi terkait Halal melalui LPH dan BPJPH,” tutup Sally.
***
Artikel ini dimuat dalam majalah Halal Review 03/Maret/2024
