Waspada Kehalalan Kuas Bulu Hewan

Anidah | 18 Februari 2026

Teknik memasak sangat beragam. Masakan dapat menghasilkan cita rasa khas dengan pemilihan teknik yang tepat. Salah satu jenis teknik memasak yang digemari adalah dengan memanfaatkan panas kering (dry heat), seperti baking, grilling, dan roasting. Nah nyatanya ada titik kritis dalam teknik memasak tersebut, yaitu pemakaian kuas untuk olesan.

Pada teknik memasak baking, grilling, dan roasting, biasanya perlu dilakukan pengolesan bumbu saus atau margarin pada permukaannya. Tujuan dari pengolesan biasanya untuk mendapatkan tampilan kilap yang cantik pada permukaan makanan, misalnya roti dan kue nastar yang dioles kuning telur. Juga untuk membuat bumbu saus meresap dan menghasilkan aroma bakaran yang sedap, misalnya pada permukaan ayam bakar dan ikan bakar.

Pada tahap pengolesan ini, peran kuas sangatlah penting, termasuk dapat mempengaruhi k eha l a l an da ri ma k anan y ang dima s a k . Berdasarkan asal bahannya kuas dibedakan menjadi tiga jenis, yaitu kuas bulu, kuas sintetis, dan kuas nabati. Jenis yang pertama, kuas dapat berasal dari bulu atau rambut asli hewan, seperti babi, tupai, dan kuda. Sedangkan jenis yang kedua menggunakan bahan dari plastik atau silikon, dan jenis ketiga dari serat tumbuhan.

Pemanfaatan Bulu atau Rambut Hewan Pada Kuas

Bulu hewan (dalam hal ini rambut hewan mamalia) banyak digunakan untuk kuas atau sikat pada berbagai peralatan rumah tangga, alat kebersihan, dan kosmetik. Bulu hewan yang umum digunakan meliputi bulu kuda, bulu babi hutan (boar), bulu kambing, bulu tupai, bulu musang, dan bulu unta. Masingmasing jenis bulu hewan menawarkan karakteristik yang berbeda tergantung pada aplikasi penggunaannya.

Bulu dari kuda dikenal memiliki daya tahan yang sangat baik, cocok untuk membersihkan dan memoles. Jenis ini ideal digunakan dalam sikat pembersih lantai dan jendela yang halus. Bulu ekor kuda lebih kaku daripada bulu surai, teksturnya yang lembut hingga agak kaku memberikan pembersihan kering tanpa goresan.

Bulu kambing memiliki karakteristik kuat, tahan lama, dan sangat lembut. Bulu ini ideal untuk aplikasi yang halus seperti kuas rias, dan digunakan dalam sikat berkuda berkualitas tinggi untuk memberikan kilau akhir pada bulu kuda. Bulu tupai dan musang sangat halus dan lembut, sering digunakan untuk pekerjaan detail dalam melukis.

Bulu babi (boar) memiliki karakteristik lancip alami dari pangkal hingga ke ujung, yang memberikannya ketahanan yang tidak ditemukan pada bulu lainnya. Bulu babi memiliki tekstur yang agak kaku hingga sangat kaku dan berwarna cokelat atau hitam, serta memiliki daya tahan dan ketahanan air yang sangat baik. Bulu babi banyak dimanfaatkan untuk beragam kegunaan mulai dari sikat halus, kuas cat, dan kuas makanan.

Tiongkok dikenal sebagai top eksportir bulu babi secara global. Hal yang cukup mengagetkan ternyata Indonesia menjadi importir ketiga terbesar produk bulu babi dari Tiongkok pada 45 tahun 2023. Dilansir dari OEC World, sebuah platform visual isasi dan distribusi data perdagangan internasional, total impor produk bulu babi Indonesia mencapai US$5,21 juta. Karenanya kehati-hatian mutlak diperlukan bagi umat muslim Indonesia.

Hukum Penggunaan Kuas Bulu Hewan

Babi adalah hewan yang diharamkan secara jelas dalam Al-Qur’an. Haram hukumnya bagi seorang muslim mengonsumsi babi maupun menggunakan benda yang mengandung bagian dari tubuhnya. Sehingga penggunaan kuas berbahan bulu babi untuk mengoles makanan jelas diharamkan, dan bahan makanan yang telah terkena kuas bulu babi tersebut menjadi najis dan haram dikonsumsi, meski dibuat dan diproses sesuai kaidah halal.

Adapun penggunaan kuas dari bulu hewan selain babi, maka dibedakan berdasarkan asal kategori hewannya, yaitu berasal dari hewan halal yang dagingnya boleh dimakan (ma’kul al lahm), dan hewan yang dagingnya tidak boleh dimakan (ghair ma’kul al lahm).

MUI telah menetapkan Fatwa Nomor 47 Tahun 2012 tentang Penggunaan Bulu, Rambut, dan Tanduk dari Hewan Halal yang Tidak Disembelih Secara Syar’i untuk Bahan Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika.

Kategori pertama yaitu hewan halal maka bagian bulu, rambut, dan tanduknya hukumnya halal digunakan untuk kepentingan pangan, obat-obatan, dan kosmetika. Dengan syarat harus disembelih secara syar’i. Sehingga kuas dari bulu kuda, kambing, tupai, unta misalnya, statusnya halal digunakan pada makanan jika diambil saat hewan masih hidup atau berasal dari hewan yang disembelih secara syar’i.

Sedangkan jika kondisinya tidak disembelih secara syar’i, maka ia dianggap seperti bangkai hewan halal. Statusnya tetap suci, namun hanya boleh dimanfaatkan untuk obat luar dan kosmetika luar, dan haram untuk dikonsumsi termasuk untuk kuas makanan. Penggunaan bulunya diperbolehkan untuk barang gunaan semisal untuk sikat pembersih dan kuas kosmetik.

Kategori kedua yaitu hewan tidak halal (ghair ma’kul al lahm), maka pemanfaatan bulu, rambut, dan tanduknya hukumnya diharamkan jika untuk makanan, dan hanya boleh untuk barang gunaan saja (kecuali anjing dan babi). Hal tersebut tercantum pada Fatwa MUI Nomor 15 Tahun 2021 tentang Standar Sertikasi Halal Terhadap Barang Gunaan yang Berbahan Hewani.

Tips Memilih Kuas Halal

Bagi orang awam, sangat sulit membedakan kuas berbahan bulu hewan atau sintetik. Meski uji cepat bisa dilakukan mandiri dengan cara membakar helai buku pada kuas, di mana aroma protein/daging terbakar akan muncul jika bulu kuas berasal dari bulu hewan. Namun tetap tak mampu memastikan jenis hewan dan status asalnya. Pembuktian jenis bulu hewan hanya dapat dilakukan di laboratorium melalui pengujian protein ataupun DNA dari bulu.

Menghindari penggunaan kuas bulu hewan untuk mengoles makanan dapat dilakukan untuk kehati-hatian, sebagai gantinya dapat digunakan kuas sintetis dan kuas nabati. Di pasaran terdapat beberapa jenis kuas sintetis dari bahan nilon dan silikon, namun penggunaannya bukan tanpa risiko. Hal yang penting diperhatikan saat memilih kuas sintetis haruslah food grade atau diperuntukkan untuk pangan, tidak mengandung zat aditif berupa bahan najis pada proses pembuatannya, serta memperhatikan ketahanannya terhadap paparan panas. Opsi lainnya bisa memilih kuas dari serat tanaman, contohnya serat nanas.

Keberadaan label halal khususnya pada kuas untuk makanan akan sangat membantu umat muslim memilih produk kuas yang akan digunakan. Label halal memastikan bahan kuas bukan berasal dari sumber yang diharamkan, dan diproses sesuai ketentuan halal.

***

Artikel ini dimuat dalam majalah Halal Review 02/Februari/2025